挽菓子農場 獲得「珍翠」芭樂獨家代理育種

高雄區農業改良場育成芭樂（番石榴）新品種「高雄2號─珍翠」19日正式面市。

 

果肉厚、糖度更高！珍珠芭樂是國內最大宗的芭樂（番石榴）品種，但夏季普遍有品質較差的問題，高雄區農業改良場育成新品種「高雄2號─珍翠」，夏季果較珍珠芭樂（珍珠拔）果肉多出20%，糖度高1至2度，單位面積產量更高出約2成，19日首度正式面市。獲專屬授權的農場主表示，珍翠極具外銷潛力，種苗預估年底可生產，供應國內農友種植。

 

芭樂富含維生素C，熱量低，價格又實惠，向來有「國民水果」之稱，國內栽培面積約7500公頃，年產值高達50億元。目前國內栽培品種95%以上是珍珠拔，但此品種秋冬品質最佳，夏季果卻有果肉易軟化，果肉厚度變薄、風味變淡的問題。

 

高雄農改場育成之珍翠芭樂，秋、冬果品質與珍珠拔不相上下，夏季果品質則比珍珠拔穩定，果肉平均比珍珠拔厚10%至20%，糖度高1至2度；並且，其開花穩定、生長勢良好，單果平均重530公克，每公頃產量達50公噸，還比珍珠拔每公頃42公噸高出約2成。珍翠芭樂氣候適應能力更強，其口感也比珍珠拔來得清脆細緻，糖酸比適中，果面凹凸明顯，賣相又佳。

 

珍翠」芭樂開花穩定、生長勢良好，平均產量較珍珠芭樂高2成。

 

「挽菓子」農場主潘連進107年獲得高雄農改場品種專屬授權，授權期間10年可生產與販售種苗，目前已栽培珍翠搭芭樂約2公頃。潘連進表示，芭樂可以修剪枝條方式產期調節，全年生產，珍翠芭樂品質穩定、產量高，他看好其外銷市場，目前農場試銷香港、澳門，單顆450公克重珍翠即可賣到100元。

 

挽菓子農場珍翠芭樂採逐果可追溯方式販售，預計往高單價市場或對產銷履歷需求較高的賣場通路發展，授權10年期間，農場將組產銷班，將栽培面積擴大至100公頃，其中6成產量將主攻外銷市場。

 

珍翠芭樂品種是取自印尼紅肉種番石榴天然開放授粉種子，高雄農改場103年取得品種權，專屬授權「挽菓子」農場10年間，將由挽菓子生產、販售種苗，預計今年底種苗即可正式生產。由於珍珠拔冬季仍是相當優良之品種，高雄農改場也建議有興趣農友可同時栽培兩種品種，調節產期規劃生產，以獲得較好的收益。

 

高雄2號「珍翠」芭樂（右）夏果果肉厚度比珍珠芭樂（左）厚20%，糖度更高1至2度。

 

挽菓子農場主潘連進107年獲得「珍翠」芭樂品種專屬授權。