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2023/03/03
今年豐收,於是家裡再次出現脆香清甜的飽滿果實。想起那片像葡萄園酒莊的芭樂田。
珍翠。番石榴高雄2號。
獲得家人的同意,返鄉青年潘彥升打造品牌,「我發現台灣雖然是水果王國,但水果店裡最好的位置擺的都是日本禮盒,台灣水果只停留在新鮮便宜好吃,我希望可以讓台灣的水果更有質感,栽種過程也更環保,就從自己家的作物開始。」
2018年,潘彥升父親潘連進從高雄區農業改良場取得技術轉移,種植「番石榴高雄2號-珍翠」,外型光滑偏圓,遠遠就聞到芭樂的香氣,深受市場青睞。
潘彥升說,「好的種苗佔七成,農民的付出佔了三成,加在一起,才會有好的果實。」
潘彥升說,目前家裡育苗場有兩種截然不同的育苗方式,分別是「扦插」與「高壓」,「扦插」是剪下末梢枝條插在混合介質土中使其生根、發芽,配合準確溫濕度控制,已經做到可以生出一顆芭樂苗。
原來他們家的芭樂不是從芭樂籽種出來的。
潘彥升說,芭樂籽種出來的芭樂,子代跟母代會有些許性徵不同,但他父親選種的方式,會讓每一顆生長出來的品質都相同,更能確保品質。
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