蜜雪芒果
專利種苗培育
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2023/03/15
如果您本是農民,對蜜雪這個芒果新品種摸不著頭緒,又躍躍欲試,不妨先花 10 分鐘,把這份研究資料看完,了解其品種優勢,再來考慮要不要經濟種植,畢竟這個問題也是我們技轉業者這四、五年來,在推廣和販賣新品種苗時,經常被問到的 : 「到底蜜雪跟愛文差在哪裡?」
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「如何讓你遇見我,在我最美麗的時刻?為此,我已在田園,蟄伏了十六個季節。」每顆蜜雪芒果,從種籽種下到樹上採收,皆需經約四年的時間,每年產季有限、一年一會,要如何吃才能體會最佳滋味?又該如何貯藏?
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挽菓子農場將種植芒果視為農工藝之展現。除了倚靠學理知識,更得兼具經驗傳承。堅持不計產量而專心注重品質,因為唯有品質穩定,才能展現真正工藝,力求檬果之美。
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春夏之際原是準備大啖芒果的季節,但往往每隔幾年就有類似新聞標題出現:他削掉芒果發霉黑點照吃2天後掛急診險死,往往造成部份民眾恐慌,農民更是不勝其擾。
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台灣的歷史有多長,台灣芒果的歷史就有多悠久。臺灣歷史之明確文獻記載最早可上溯至1582年之西班牙人與葡萄牙人,台灣最早之芒果是由荷蘭人自印尼總部巴達維亞引進,爾後荷蘭所在之—台南,也成了台灣芒果最早之產地。
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「如果有人問我最能代表臺灣的水果,我想應該是芒果吧。金煌、愛文、土芒果、夏雪、蜜雪……等品種,族繁不及備載。」臺灣芒果品質固然精良,但臺灣人對芒果的喜愛,纔是得天獨厚,無論產業規模還是斤價,都可令其他水果羨慕三分。
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古時在中國並無芒果這種水果,至明代以降士子文官來台,初見此等風物,纔有文人吟詠作詩留念,康熙時更有福建巡撫呂猶龍將台灣芒果裝貯小瓶敬呈御覽之美談。
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