物除了蟲草菌病以外,還有很多眉眉角角的問題要顧。有時少了一樣因素,輕則農產品品質下降,重則整年血本無歸,不可不慎。
植物非傳染性病害是什麼?
是指所有不是傳染性病因所引起的「不健康狀況並顯現特定病徵或現象者」。植物經常會發生的非傳染性病害,主要有:
- 物理類:如光線不足、日灼、低溫傷害、高溫傷害、缺水、浸水、缺氧、酸鹼度異常等。
- 化學類:如營養缺乏、元素過量、鹽害、鹽沫、空氣污染、水污染、土壤污染、藥害、肥傷等。
- 生物類:如遺傳病變、授粉不全、不稔等。
天氣溫度可能對植物帶來的災害?
寒害
在0℃以上時造成的傷害(0℃以下稱為凍傷)一些熱帶植物則在15℃以下就會受到危害,如在開花期的水稻及甘蔗等。瓜類的葉片則可忍受10℃一星期,8℃時則可忍受三天,5℃時在短短數小時內便會受到傷害。
寒害的影響及及病徵:
- 由毒質產生的生化斑,如寒害的菸草會產生多出4~5倍的綠原酸物質(chlorogenic acid)
- 黃化
- 生長抑制
熱害
40度以上的高溫,對某些植物會導致熱害。44或55度以上的高溫,對大多數的植物會引起熱害。
熱害的影響及及病徵:
- 日灼
- 生化斑,因厭氧呼吸增加,產生如氨、有機酸之毒素
- 不開花或消蕾
- 生長抑制或熱休眠
- 種子不發芽
- 作物品質下降
- 失水或旱害
植物的最適溫度
- 高溫植物:適合溫度為15~40℃,超過45℃則失去抗性,而一些生長在溫泉附近的藻類則可在80~98℃ 生長
- 中溫植物:適合溫度為10~30℃
- 低溫植物:適合溫度為0~20˚C
營養缺乏症?缺什麼?會如何?
- 缺鎂:因鎂為葉綠體葉綠素最重要之金屬元素,又因其甚易移轉,故缺鎂時病徵多從老葉開始,呈葉尖、葉緣之脈間黃化。
- 缺硼:因影響糖之移動及鈣之利用,故植株呈矮化,生長點時形或壞疽,中央組織(如肉質果實實、塊根、塊莖)壞疽、褐變、畸形。
- 缺鈣:因屬細胞壁果膠質之主要成分,故缺鈣者幼葉扭曲變形、邊緣壞疽,頂芽亦呈壞疽或枯死,幼果末端亦可能發生壞疽,如典型之番茄尻腐病(Blossom end rot)。
- 缺鐵:因屬合成葉緣素之酵素成分,缺之時幼葉嚴重黃化,唯若噴以鐵劑,將可恢復,此乃診斷上一大特點。
- 缺錳:因錳為呼吸作用與光合作用多種酵素之成分,缺錳者幼葉常呈輕微黃化,有時呈網紋狀。
- 缺鋅:因鋅屬生長素合成酵素之成分,又屬糖代謝氧化酵素之成分,故缺鋅者葉片變小:鉀為生化反應重要之催化劑,故缺卸者植株矮小,莖部變細,葉片亦變小,老葉常呈尖枯、緣枯,其病徵似旱害、鹽害及氟化物中毒者。
- 缺磷:磷為DNA、RNA、ADP、ATP、NAD、NADP之必要成分,缺磷者植株矮小,葉色常由綠轉藍綠或紫色,老葉緣枯,結果不良。
- 缺氮:缺氮者全株生長不良、黃化,老葉易枯死。